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| L'Actualité de l'Ariv |
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Comme chaque année à cette époque nous vous proposons de
découvrir ce que nous concoctent nos restaurateurs pour les Fêtes de
fin d'année.
En cliquant sur les noms d'établissements suivants vous consulterez
leur Menus respectifs :
(Communiqué de presse
du 22 mars 2011 - Catherine Barberot - Tél.. 01 34 08 22 47 -
com.enchant@orange.fr )
(Communiqué de presse du
11 février 2011 - Catherine Barberot - Tél.. 01 34 08 22 47 -
com.enchant@orange.fr )
Les 23 restaurateurs de l’Association des Restaurateurs Indépendants
du Val d’Oise sont fédérés autour d’une
charte de qualité. Tous sont motivés et impliqués pour la
formation et l’emploi des jeunes.
Aujourd’hui, l’ARIV dénombre 75 apprentis,
soit 43 de plus qu’en juin 2010. La restauration est un
secteur qui embauche clame la
Présidente Marie Claro.
Des efforts sont faits dans les "petites maisons".
Par exemple : dès janvier 2011, la mutuelle entreprise sera
obligatoire. Une prime de 2% du
salaire annuel brut sera versée en compensation de la baisse du taux
de TVA. Une aubaine pour les
jeunes passionnés par les métiers de la
restauration.
(Communiqué de presse du 29 novembre 2010 - Catherine Barberot - Tél.. 01 34 08 22 47 - com.enchant@orange.fr )
Le concours annuel du meilleur binôme salle
– cuisine en partenariat avec la Chambre des Métiers se
déroulera en mars 2011. Cette année,
Jean-Luc Poutaud, le Meilleur Sommelier du Monde 1976 et
1983, sera le parrain de la promotion.
Les métiers de service en salle étant en baisse, ils seront mis en
avant lors de ce concours. Les participants utiliseront uniquement
des produits d’Île de France. Les chèvres
de Chauvry seront, en particulier, à l’honneur.
(Communiqué de presse du 29 novembre 2010 - Catherine Barberot - Tél.. 01 34 08 22 47 - com.enchant@orange.fr )
Le Comité Départemental du Tourisme et des Loisirs du Val-d’Oise soutient et encourage les initiatives privées et publiques de l’ensemble des prestataires du Département.
A ce titre, et depuis plusieurs années déjà, il s’associe à la démarche qualitative des restaurateurs membres de l’ARIV implantés dans les zones d’intérêt touristique, du Pays de France au Vexin français, autour de Cergy-Pontoise, en vallée de Montmorency ou dans la Plaine de France.
Le Val-d’Oise, terre d’inspiration des peintres impressionnistes, offre une palette variée d’activités de loisirs sportifs, visites culturelles et événements artistiques.
Le massif des trois forêts (Montmorency, Carnelle et L’Isle-Adam), à l’est du département, vous invite à la promenade à pied, à vélo ou à cheval.
La vallée de l’Oise et les rives de Seine, ponctuées d’escales plaisantes à Cergy-Pontoise, Pontoise, Auvers-sur-Oise, L’Isle-Adam et Beaumont-sur-Oise, à La Frette-sur-Seine et Herblay, se dévoilent à la belle saison au cours de croisières commentées ou avec repas à bord.
Le Parc Naturel du Vexin français et le Parc Naturel Oise-Pays de France vous offrent des paysages préservés et authentiques, des visites et des produits du terroir pour vous détendre l’espace d’un week-end.
De nombreux événements émaillent l’année : festival d’Auvers-sur-Oise au printemps, festival de musique baroque et saison musicale de Royaumont à l’automne, Furia Sound Festival à Cergy, festivals de Jazz à Auvers et Enghien-les-Bains, la scène de l’Apostrophe à Pontoise, le festival de théâtre du Val-d’Oise…
Enfin, sur l’ensemble du département, musées locaux, abbayes cisterciennes, châteaux du Moyen Age et de la Renaissance, églises remarquables sont autant d’occasion pour faire une halte culinaire dans les bonnes tables à découvrir dans cette édition 2010 du guide de l’ARIV.
En Val-d’Oise, charme, qualité et convivialité s’allient à un patrimoine chargé d’histoire et à de vastes étendues d’eau et de forêts pour ravir les amateurs d’art, de culture et de nature.
A vous toutes et tous qui savez apprécier la diversité, bienvenue en Val-d’Oise pour vivre des expériences gustatives diverses et variées !
Jean-Pierre BARENTIN
Conseiller Général du Val-d’Oise
1er Adjoint au Maire de Taverny
Président du CDTL